Afvallen en uiteten gaan: onze tips

 

Nu de meeste coronamaatregelen worden ingetrokken gaan we langzaam weer terug naar het normale leven. En dat betekent: sociale bijeenkomsten, terrasjes en etentjes! Maar hoe ga je om met bezoekjes aan een restaurant als je ook een gezonde leefstijl wilt nastreven? In deze blog geven wij onze tips.

 

Tip 1: Eet overdag voldoende

 

Onze allereerste tip: zorg dat je overdag voldoende eet. Ga niet ter compensatie maaltijden of tussendoortjes overslaan. De kans dat je dan veel trek hebt als je aan tafel schuift is alleen maar groter. Het is dan moeilijker om je aan je porties te houden. Honger jezelf daarom niet uit!

 

Tip 2: Kies voor magere vleessoorten of vis

 

Denk aan kipfilet, kalkoen, vis, biefstuk of kies voor een vegetarisch gerecht. Vraag of ze eventuele saus apart willen doen in een bakje. Zo kun je zelf bepalen hoeveel je hier van neemt.

 

Tip 3: Kies voor extra groente

 

Vraag of je extra rauwkost bij de maaltijd kunt krijgen. De vezels in groente zorgen voor een vol gevoel, waardoor je minder geneigd bent om te overeten.

 

Tip 4: Kijk of je porties kunt delen

 

Krijg je bijvoorbeeld standaard patat bij de maaltijd? Vraag of jij en je tafelgast(en) een portie kunnen delen.

 

Tip 5: Volgorde van eten

 

Eet eerst je groente en vlees/vis/vegetarische optie, begin daarna pas aan de patat. Doordat er al eten in je maag zit, ben je minder geneigd om te veel van de patat te eten.

 

Tip 6: Kies voor gezonde(re) drankjes

 

Gezonde opties zijn bijvoorbeeld Spa Blauw of Spa Rood met een schijfje citroen. Zin in iets zoets? Kies dan voor light- of zero-frisdranken. Wil je graag een wijntje of biertje drinken? Zorg dat je daarna een gezonder drankje zonder alcohol drinkt. Door af te wisselen kan je meedoen, genieten en bewuste keuzes blijven maken.

 

Tip 7: Beperk het aantal gangen

 

Bepaal van te voren of je een toetje wilt nemen. Is dat het geval, zorg dan dat je een licht hoofdgerecht kiest (of kies voor twee voorgerechten als hoofdgerecht). Wil je liever voor een hoofdgerecht gaan? Laat het toetje dan zitten en kies in plaats daarvan een kop koffie of thee.

 

Tip 8: Neem de tijd

 

Neem de tijd als je eet. Kauw goed, proef wat je eet en wees niet te gehaast. Door goed te kauwen merk je sneller wanneer je vol zit! Eet totdat je maag voor 80% gevuld is, stop dan met eten.

 

Tot slot: geniet!

 

 

 


Wat is gezonder: groente uit pot, vers of uit de diepvries?

Iedereen weet het eigenlijk wel: bij een gezonde leefstijl hoort het eten van voldoende groente. In Nederland hebben we de luxe dat er altijd een groot assortiment aanwezig is in de supermarkt: zowel vers, als uit de diepvries en in pot. Maar zit er eigenlijk verschil tussen deze soorten? Lees snel verder als je benieuwd bent!

 

Waarom is het eten van voldoende groente belangrijk?

 

Allereerst is het goed om stil te staan bij de voordelen van groente. Groenten zijn caloriearm, maar daarentegen rijk aan voedingsstoffen die we dagelijks nodig hebben. Denk aan vezels, vitamines en mineralen. Uit onderzoek blijkt dat het eten van voldoende groente het risico op chronische ziekten (hart- en vaatziekte, beroerte, darmkanker, diabetes type 2) verlaagt. Er wordt daarom geadviseerd om dagelijks 250 gram groente te eten. Hierbij is het goed om te variëren in de soorten groente die je eet, omdat niet één groentesoort alle voedingsstoffen bevat die je nodig hebt.

 

Verschil tussen groente uit pot, vers of uit de diepvries

 

Nu is het goed om te weten dat er wel degelijk verschil zit tussen groente uit pot, vers of uit de diepvries. Om dit inzichtelijk te maken hebben wij een overzicht gemaakt, zie hieronder:

Bron tabel: Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (z.d.)

Wat opvalt is dat groente uit pot veel meer zout bevat dan vers of uit de diepvries. Dit is een groot verschil! Daarnaast is het opvallend dat diepvriesgroente en groente uit pot vaak (maar niet altijd) meer vitamine C bevatten. Dit komt doordat diepvriesgroente en groente uit pot meteen na de oogst worden ingevroren of verwerkt, waardoor minder vitamines verloren gaan.

 

Conclusie: wat is beter?

 

Gezien het aanzienlijke verschil in zoutgehalte tussen potgroente en verse of diepvriesgroente, adviseren wij om voor verse of diepvriesgroente te kiezen. Er zit wat verschil tussen verse of diepvriesgroente wat betreft vitamines, maar het verschil is klein. Je kunt diepvriesgroente daarom als ‘net zo vers’ beschouwen als verse groente.

 

Bron: Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (z.d.). Nederlands voedingsstoffenbestand (NEVO). Geraadpleegd op 18 augustus 2021 van www.nevo-online.rivm.nl

 

 

 


Goede voornemens, hoe ga je ze dit jaar wel halen?

Het is weer januari en dat betekent: goede voornemens voor het nieuwe jaar. Om mij heen hoor ik allemaal mensen met goede ideeën, zoals gezonder gaan leven, meer bewegen en meer ontspannen. Maar hoe zorg je dat het niet blijft bij voornemens, maar dat je ook echt je doelen gaat halen? In deze blog geven wij onze tips!

 

Tip 1: Bepaal waarom je iets wilt

 

Simpelweg zeggen dat je ‘wilt afvallen’ of ‘gezonder leven’ zegt nog niks over je eigenlijke motivatie. Waarom wil je graag afvallen? Of gezonder leven? Wil je je fitter voelen? Wil je meer energie hebben? Wil je het goede voorbeeld geven aan je kinderen? Of wil je graag weer in bepaalde kleren passen die achterin de kast liggen? Denk eens goed na: waarom wil je precies iets. Alleen als je weet waarom je iets wilt, zal je bereid zijn om er ook voor te gaan.

 

Tip 2: Stel kleine en meetbare doelen

 

Stel, je goede voornemen is om dit jaar gezonder te eten. Maar ja, wat betekent dat precies, gezonder eten? Probeer kleine, haalbare doelen te stellen. Begin dus niet meteen met het doel ‘volledig gezond eten volgens de Schijf van Vijf ’, maar start met kleine subdoelen. Hieronder volgen wat voorbeelden ter inspiratie:

  • 2 stuks fruit per dag eten
  • Dagelijks 250 gram groente eten
  • Volkoren brood/pasta/crackers gebruiken in plaats van de witte varianten
  • Een handje ongezouten noten per dag nemen
  • Dagelijks een schaaltje yoghurt met fruit nemen

Wil je meer gaan bewegen? Begin dan niet meteen met het doel ‘Drie keer per week sporten’, maar begin bijvoorbeeld met ‘Eén keer per week sporten.’ Hieronder nog meer voorbeelden van kleine subdoelen:

  • 5.000 stappen per dag zetten
  • In de pauze van je werk elke dag een rondje wandelen
  • Eén keer per week stretchoefeningen doen
  • Eén keer per week een yoga-video op YouTube volgen
  • Elke dag de trap nemen in plaats van de lift

Begin klein en hang er een tijd aan. Zoals: ‘Over een maand eet ik elke dag 2 stuk fruit.’ Een maand later kun je dan kijken of je doel behaald is. Door het klein te houden, behaal je snel successen. Deze succeservaringen zorgen ervoor dat het leuk blijft en dat je het volhoudt op de lange termijn!

 

 

 

Tip 3: Schrijf je doelen op

 

Het is leuk om in gedachten allerlei voornemens te bedenken, maar het risico dat je ze dan snel weer vergeet is groot. Schrijf je voornemens daarom op! Hang ze het liefst ook in het zicht.  Bijvoorbeeld door het op de koelkast te hangen of aan een prikbord in de keuken. Zo word je eraan herinnerd dat je deze doelen had gesteld.

Het is ook leuk om een habit tracker te maken. Dit is een tabel waarin je verschillende (kleine) subdoelen opschrijft. Voor een bepaalde periode houd je dan bij of het is gelukt om je doel voor die dag of week te behalen door de vakjes in te kleuren. Dat kan er als volgt uit zien:

Het is erg motiverend om je habit tracker in het zicht te hangen en elke dag een vakje af te strepen!

 

Tip 4: Praat erover

 

Als je echt volledig voor je voornemens wilt gaan, moet je ze niet voor jezelf houden, maar er juist met anderen over praten. Dit maakt het veel echter. Daarnaast willen de meeste mensen zich aan hun woord houden, dus het kan een extra stok achter de deur zijn als je weet dat je familieleden of vrienden er binnenkort naar zullen vragen. Je wilt dan natuurlijk het liefst kunnen vertellen dat het al gelukt is om verschillende subdoelen te behalen.

 

Tip 5: Beloon jezelf

 

Het is al enorm motiverend als jij je doelen behaalt, maar het kan extra helpen om jezelf af en toe te belonen. Beloon jezelf liever niet met eten (dit kan zomaar je doelen weer tegenwerken), maar kies voor beloningen waar je echt iets aan hebt of plezier aan beleeft. Bijvoorbeeld:

  • Een boek kopen wat je al tijden graag wilt lezen
  • Jezelf een dagje sauna cadeau doen (voor als het weer kan na de lockdown)
  • Een bepaald kledingstuk bestellen dat je graag wilt hebben
  • Een leuk tijdschrift halen waar je lekker de tijd voor kunt nemen
  • Een mooie bos bloemen kopen

 

 

Hebben jullie al goede voornemens gemaakt voor 2021?


Vergelijking botersoorten: welke kun je het beste kiezen?

Er zijn veel verschillende botersoorten op de markt, denk aan roomboter, margarine en halvarine. Maar wat is nu precies het verschil hiertussen? En welke kun je het beste kiezen voor op brood? In deze blog gaan wij hier antwoord op geven!

 

 

Advies Voedingscentrum

 

Het Voedingscentrum adviseert om dagelijks gebruik te maken van smeervet op brood. Deze vetten bevatten namelijk de vetoplosbare vitamines A, D en E. Hierbij is vitamine A belangrijk voor de ogen, huid en het immuunsysteem, vitamine D voor de botten en vitamine E voor bescherming van lichaamscellen. Deze vitamines heb je elke dag nodig. Het is daarom niet aan te raden om geen boter meer op je brood te smeren om af te vallen. Je loopt dan veel belangrijke voedingsstoffen mis!

 

Verschil tussen de soorten

 

Maar wat is dan precies het verschil tussen roomboter, margarine en halvarine? Roomboter bestaat voor 80-90% uit vet en bevat van nature de vitamines A, D en E. In vergelijking: margarine bestaat ook voor 80% uit vet, maar halvarine voor slechts 40%. Aan zowel margarine als halvarine worden vitamine A en D toegevoegd. Dit zorgt ervoor dat halvarine en margarine over het algemeen meer vitamine D bevatten dan roomboter.

 

Beste keuze

 

Het Voedingscentrum adviseert om dagelijks halvarine of margarine uit een kuipje te gebruiken. Roomboter bevat namelijk veel verzadigd vet. Ter vergelijking: roomboter bestaat voor 50% uit verzadigd vet, terwijl margarine voor 20% uit verzadigd vet bestaat en halvarine slechts voor 10%.

Over de rol van verzadigd vet bij het verhogen van het cholesterol bestaat veel discussie. Wat wel is bewezen is dat het vervangen van verzadigd vet door onverzadigd vet in de voeding bijdraagt aan het verlagen van het cholesterol. Dit verkleint het risico op hart- en vaatziekten. Margarine en halvarine bevatten meer onverzadigd vet en minder verzadigd vet dan roomboter, wat het een gezondere keuze maakt om roomboter hierdoor te vervangen.

 

Uit een kuipje of een wikkel?

 

Nu adviseert het Voedingscentrum specifiek om halvarine of margarine uit een kuipje te gebruiken. Halvarine of margarine uit een wikkel zijn namelijk harde vetten. Harde vetten zijn vetten die hard zijn bij kamertemperatuur. Harde vetten bevatten meer verzadigd vet dan smeerbare vetten uit een kuipje (niet hard bij kamertemperatuur). Kies daarom het liefst voor halvarine of margarine uit een kuipje in plaats van uit een wikkel.

 

Conclusie

 

Uit het bovenstaande blijkt dat je, ook als je wilt afvallen, gewoon smeervet op je brood kunt blijven smeren. Het bevat namelijk belangrijke vetoplosbare vitamines die je dagelijks nodig hebt. Je kunt het beste kiezen voor margarine of halvarine uit een kuipje, omdat dit meer onverzadigd vet en minder verzadigd vet bevat. Dit is beter voor hart- en bloedvaten.

 

 

Bron: Voedingscentrum.nl


Pasta, rijst en wraps: welke kun je het beste kiezen?

Iedereen houdt wel van een lekker bord pasta of rijst op zijn tijd. Ook wraps zijn steeds meer ingeburgerd in ons eetpatroon. Maar welke soorten kun je nu het beste kiezen? Of zit er weinig verschil tussen de varianten? In deze blog zullen wij verschillende soorten met elkaar vergelijken, om te zien welke soort de beste keuze is.

 

Waar moet je op letten?

 

Bij graanproducten zoals pasta, rijst en wraps is het belangrijk dat ze zo veel mogelijk vezels bevatten. Vezels zorgen ervoor dat je je goed gevuld voelt. Daarnaast zorgen ze voor een goede stoelgang. Het is daarom belangrijk om er dagelijks voldoende van binnen te krijgen.

 

Daarnaast willen we natuurlijk zo min mogelijk (snelle) suikers en zout. Beiden niet erg gezond en daarom ook niet nodig in deze producten. In de vergelijking hieronder zullen we kijken hoe de verschillende soorten op deze punten scoren.

 

Pastasoorten

 

We beginnen met de pastasoorten. In de tabel hieronder kun je zien hoe de verschillende soorten scoren op de hoeveelheid calorieën, hoeveelheid vezels, suiker en zout per 100 gram. We vergelijken hier de ongekookte varianten.

Wat opvalt is dat de pastasoorten niet veel van elkaar verschillen wat betreft de hoeveelheid calorieën en hoeveelheid zout. Echter, de hoeveelheid vezels verschilt wel erg. Witte pasta heeft duidelijk de minste hoeveelheid vezels. Verrassend genoeg heeft niet volkoren pasta, maar de vezelrijke pasta van Honig de meeste vezels. Ze maken hun naam dus goed waar! Tot slot verschilt de hoeveelheid suiker niet veel tussen de soorten, maar valt de linzenpasta op doordat deze gemiddeld 1 gram suiker per 100 gram pasta minder bevat.

 

Conclusie: de beste keuze is hier de vezelrijke pasta van Honig vanwege de grote hoeveelheid vezels.

 

Rijstsoorten

 

Nu gaan we kijken naar verschillende rijstsoorten. Ook deze soorten gaan we vergelijken op de hoeveelheid calorieën, hoeveelheid vezels, suiker en zout per 100 gram. We vergelijken de ongekookte varianten.

Wat betreft de hoeveelheid calorieën en zout verschillen de rijstsoorten niet veel van elkaar. In vezels is wel een duidelijk verschil te zien: zilvervlies- en meergranenrijst bevatten de meeste vezels (6 tot 6,5 gram per 100 gram). De notenrijst springt eruit wat betreft de hoeveelheid suikers: deze bevat een stuk meer suiker dan de rest. Dit komt doordat er stukjes gekonfijte papaja aan toe zijn gevoegd.

 

Conclusie: de beste keuze is hier de zilvervliesrijst of meergranenrijst vanwege de hoeveelheid vezels.

 

Wraps

 

Tot slot gaan we kijken naar verschillende wraps. Ook deze soorten gaan we vergelijken op de hoeveelheid calorieën per 100 gram, hoeveelheid vezels, suiker en zout.

Uit deze tabel komt duidelijk naar voren dat de wraps op basis van groente lager scoren in calorieën. Echter staat daar tegenover dat ze bijna twee keer zo veel zout bevatten! Eén groente-tortilla bevat bijna 1 gram zout. En dan te bedenken dat je maximaal 6 gram zout op een dag mag binnenkrijgen. Dan is 1 gram zout per wrap echt ontzettend veel! Wat betreft vezels en suiker scoort de volkoren wrap het beste.

 

Conclusie: de beste keuze is hier de volkoren wrap vanwege de lage hoeveelheid suiker en zout en de meeste vezels.

 

Algemene conclusie

 

Al met al blijkt uit deze vergelijking dat de volkoren (of vezelrijke) producten de beste keuze zijn. Ze bevatten over het algemeen de meeste vezels, minste hoeveelheid suiker en minste hoeveelheid zout. Ook komt duidelijk  naar voren dat producten die heel gezond lijken (zoals groente wraps) dit niet per definitie hoeven te zijn. Het is daarom altijd goed om volkoren producten als uitgangspunt te nemen. Zie je een nieuw product in de supermarkt wat er gezond uitziet? Vergelijk dan de voedingswaarden op de achterkant van de verpakking met de volkoren variant. Is het verschil in voedingswaarden klein, dan is het een prima product om te kiezen. Zit er veel verschil in calorieën, suiker of zout? Kies dan liever voor de volkoren variant.

 

We hopen dat jullie weer wat meer duidelijkheid hebben gekregen met deze vergelijking!


Gezonde leefstijl oppakken na de vakantie

Voor de meeste mensen zit de vakantie er nu echt op. Vaak ben je wat losser geweest en heb je meer lekkere dingen gehad. Het kan dan een hele uitdaging zijn om je gezonde leefstijl weer op te pakken. Hoe voorkom je dat je in je vakantiegewoontes blijft hangen? In deze blog geven wij onze tips!

 

 

Tip 1: Maak een boodschappenlijstje

 

Maak in de eerste periode dat je weer thuis bent gebruik van een boodschappenlijstje. Zet hier alle gezonde dingen op die je nodig hebt, zodat je weer een frisse start kan maken. Spreek met jezelf af dat je echt alleen de dingen van het lijstje haalt, laat je niet overhalen door aanbiedingen voor allerlei lekkers. Wil je toch iets lekkers in huis hebben voor de kinderen of visite? Kies dan voor de dingen die je zelf minder lekker vindt, dan is de verleiding om iets te nemen minder groot.

 

Tip 2: Zorg voor een goed ritme

 

Zorg voor een goed ritme op de dag. Sta weer op vaste tijden op en pak je ritme van drie of zes maaltijden per dag weer op. Merkte je dat de tussendoortjes er op vakantie bij in schoten? Probeer die dan bij thuiskomst weer te introduceren. Een goed ritme en voldoende eten zullen je helpen om geen ‘inhaaltrek’ te krijgen aan het einde van de dag.

 

 

Tip 3: Kom in beweging

 

Sporten is vaak het eerste wat stil komt te liggen in de vakantie. Dit is niet erg voor een korte periode, maar het is wel fijn om dit na thuiskomst weer op te pakken. Plan deze momenten in, zo voorkom je dat je er geen tijd voor hebt als het eenmaal zo ver is. Wat ook helpt is om samen met iemand anders te gaan sporten, zo kun je elkaar motiveren om de deur uit te gaan!

 

Tip 4: Drink voldoende water

 

Op vakantie neem je al sneller andere drankjes zoals frisdrank, een glaasje wijn of een biertje. Probeer bij thuiskomst meteen weer over te gaan op water. Of kies voor thee of koffie (zonder suiker). Zo leer je jezelf niet aan om thuis ook het vakantiepatroon voort te zetten. Daarnaast helpt het om de behoefte aan zoetigheid te verminderen.

 

Tip 5: Plan de extraatjes in

 

Plan de lekkere dingen in. Probeer dit, vooral in het begin, vooral voor het weekend te bewaren. Zo baken je het af voor jezelf. Ons advies: neem twee extraatjes per week, bijvoorbeeld één op zaterdag en één op zondag. Kies datgene waar je écht zin in hebt, dan is het makkelijker om andere (minder lekkere) dingen te laten staan.

 

 

Tip 6: Bedenk wat je doel is

 

Probeer zo concreet mogelijk voor jezelf op te schrijven wat je doel is. Wil je lekkerder in je vel zitten? Meer energie? Een betere conditie? Welke stappen zijn daarvoor nodig? Schrijf het op en plak het in het zicht! Zo verlies je je doel niet uit het oog.

Tot slot: laat anderen weten dat je graag je gezonde leefstijl weer wilt oppakken. Zij kunnen je dan helpen en een extra stok achter de deur zijn om je gezonde leefstijl vol te houden.

Heel veel succes!

 


Voedingsvraag: is koffie gezond?

Het is misschien wel één van de meest gedronken dranken ter wereld: koffie. Maar hoe gezond is koffie nu eigenlijk? En maakt het nog uit of je een cappuccino kiest of je koffie gewoon zwart drinkt? In deze blog zullen wij antwoord geven op deze vragen!

 

Vocht en cafeïne

 

Koffie is een product dat vocht levert aan je lichaam. Dagelijks heb je 1,5 tot 2 liter vocht nodig. Wat dat betreft is koffie dus zeker gezond!

 

Echter bevat koffie ook cafeïne. Dit is een oppeppende stof voor het lichaam. Cafeïne kan zowel gunstige als ongunstige effecten hebben. In kleine hoeveelheid (bijvoorbeeld bij 2 kopjes koffie) maakt het alerter en kan het ervoor zorgen dat je je beter kunt concentreren. Bij grotere hoeveelheden kan het juist leiden tot slaapproblemen, rusteloosheid en hoofdpijn. Meestal treden deze effecten op na het drinken van 4 kopjes koffie of meer. Het advies is daarom om maximaal 4 kopjes koffie per dag te drinken (met uitzondering van kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven).

 

Steeds meer mensen zijn zich bewust van hun cafeïne-inname, waardoor er tegenwoordig ook cafeïnevrije koffiesoorten beschikbaar zijn. Maar let op: deze soorten zijn niet volledig cafeïnevrij. Ze bevatten gemiddeld nog 2 tot 4 mg cafeïne. Een normale kop zwarte koffie bevat 85 mg cafeïne. Het is dus wel een stuk minder. Zeker als je slaapproblemen ervaart kan het zinvol zijn om ’s avonds alleen nog cafeïnevrije koffie te drinken.

 

Cafestol

 

Hoe gezond koffie is hangt ook af van de manier waarop de koffie gezet is. Hoe beter de koffie gefilterd wordt, hoe gezonder de koffie is. Koffie bevat namelijk van nature een vetachtige stof: cafestol. Uit onderzoek is gebleken dat deze stof het slechte cholesterol in het lichaam verhoogt. Dat willen we natuurlijk liever niet! Bij filterkoffie blijft deze stof achter in het filter. Filterkoffie is daardoor een stuk gezondere keuze.

  • De beste keuzes zijn: koffie gezet met een papieren filter, koffie van koffiepads, oploskoffie en koffie gezet met een percolator of mokapot.
  • Redelijk goede keuze: espresso en koffie van cups. Deze soorten bevatten meer cafestol, dus neem hier maximaal 2 tot 3 kopjes per dag van.
  • Kies liever niet voor: koffie gezet met een cafetière of kookkoffie: dit bevat het meeste cafestol.

 

 

Koffiesoorten en de verschillen

 

Tegenwoordig zijn er steeds meer verschillende koffiesoorten, de één soms nog exotischer dan de ander. Hieronder hebben we een overzicht gemaakt met per koffiesoort de hoeveelheid calorieën, vet en suiker. Zo is goed te zien hoe de koffiesoorten onderling van elkaar verschillen:

Wat opvalt is dat de volgende koffiesoorten relatief veel calorieën, vet en/of suiker per kopje leveren:

  • Koffie van oplospoeder met creamer
  • Cappuccino uit de automaat
  • Cappuccino van oplospoeder
  • Latte macchiato
  • Wienermelange uit de automaat
  • IJskoffie

 

Dit kunnen verborgen dikmakers zijn als je gewend bent om één van deze varianten regelmatig te drinken. Neem ze daarom liever niet elke dag! Ongemerkt krijg je dan veel vet en suiker binnen (en daardoor veel calorieën per kop), wat het afvallen moeilijker maakt. Beschouw ze als extraatjes voor een keer in het weekend of op een speciale gelegenheid.

 

Bovenstaande producten bevatten veel vet omdat ze gebruikmaken van volle melk. Een tip om je koffie gezonder te maken is om gebruik te maken van magere of halfvolle melk. Daarnaast bevatten bovenstaande soorten veel suiker. Wil je je suikerinname verlagen? Kies dan het liefst voor helemaal zwarte koffie. Wil je de koffie toch graag wat zoeter? Kies dan voor een zoetje in plaats van suiker.

 

 

Conclusie

 

Al met al hebben we gezien dat koffie gezond is, zo lang je het met mate drinkt en er niet te veel onnodige stoffen aan toevoegt. Neem daarom het liefst maximaal 4 kopjes koffie per dag. Kies daarnaast voor filterkoffie. Hier wordt de vetachtige stof cafestol uitgefilterd die cholesterolverhogend werkt. Tot slot, als je graag wilt afvallen, is het goed om je te beseffen dat bepaalde koffievarianten verborgen dikmakers kunnen zijn. Beschouw ze daarom als een extraatje en neem ze liever niet elke dag!

 

Bron: www.nevo-online.rivm.nl

Bron: www.voedingscentrum.nl


Bewuste en gezonde(re) keuzes maken op het terras

 

Het is zomervakantie! Dat betekent leuke dingen doen en genieten van het lekkere weer. Veel mensen gaan terrassen met familie of vrienden, zeker nu dit allemaal weer mag. Maar hoe kun je op het terras bewuste keuzes maken passend bij een gezonde leefstijl? Hieronder onze tips!

 

Allereerst: je hoeft echt niet altijd alleen maar gezonde keuzes te maken. Als je een keer lekker mee wilt doen dan is dat natuurlijk helemaal prima. Af en toe wat lekkers hoort immers bij een gezonde leefstijl. Zeker als je daar erg van kunt genieten! Maar we hebben gemerkt dat veel mensen toch benieuwd zijn hoe ze hier bewust mee om kunnen gaan. Vandaar deze blog!

 

Tip 1: Bereid je voor

 

Ga voor jezelf na of je graag iets op het terras wilt eten of niet. Wil je dit liever niet? Zorg er dan voor dat je, voordat je weggaat, goed gegeten hebt. Zo heb je geen trek en is het makkelijk om alle lekkere dingen te laten staan.

 

Tip 2: Bedenk hoeveel je uit wilt geven

 

Bedenk van tevoren hoeveel geld je wilt uitgeven op het terras. Neem niet te veel (contant) geld mee. De verleiding om meer te nemen dan je van tevoren had bedacht, wordt dan groter.

 

Tip 3: Kies voor gezonde(re) drankjes

 

Iedereen kent wel de tip om Spa Rood of Blauw te nemen. Extra lekker met een schijfje citroen. Heb je toch zin in iets zoets? Kies dan voor light- of zero-frisdranken. Zo heb je wel de zoete smaak, maar niet de suikers. Koffie en thee (zonder suiker) zijn natuurlijk ook goede opties.

 

 

Tip 4: Wissel je drankjes af

 

Wil je graag een wijntje drinken? Kies dan daarna voor een gezonder drankje zonder alcohol (zoals hierboven genoemd). Door af te wisselen kan je meedoen, genieten en bewuste keuzes blijven maken. Bovendien voorkom je dat je meer alcohol drinkt dan je zou willen. Extra tip: vraag om een glas water naast je glas wijn of bier. Zo voorkom je dat je uitdroogt, zeker op warme dagen!

 

Tip 5: Kijk goed op de menukaart

 

Er zijn tegenwoordig steeds meer terrasjes die gezonde hapjes aanbieden, zoals een schaaltje doppinda’s, olijven of rauwkost met dip. Kies eens voor zoiets of wissel daarmee af. Een stuk gezonder en het vult ook beter.

 

Tip 6: Sla de eerste ronde over

 

Komt er toch een bittergarnituur of iets anders op tafel? Wacht dan even met eten en sla de eerste ronde over. Het is makkelijker om te wachten met eten dan om te stoppen wanneer je eenmaal begonnen bent. Bovendien eet je zo automatisch minder, omdat er minder over is!

 

 

Tip 7: Toch meer trek?

 

Merk je dat je toch meer trek hebt dan gedacht, waardoor je door kunt blijven eten? Kies dan liever voor een goed vullende, grotere maaltijd. Bijvoorbeeld een salade of een broodje. Goede keuzes zijn maaltijden met kip of vis zoals zalm. Dit vult beter dan steeds kleine beetjes tussendoor.

 

Tip 8: Kom in beweging

 

Weet je van tevoren dat je vanavond het terras op gaat? Zorg dan dat je die dag wat extra’s aan beweging doet. Bijvoorbeeld een rondje wandelen of fietsen. Of wandel/fiets ’s avonds naar het terras. Alle beetjes helpen!

 

Het allerbelangrijkste blijft: geniet van het samenzijn met vrienden of familie!

 


Zomervakantie: Hoe eet je gezond op de camping?

 

De zomervakantie staat voor de deur en voor veel mensen betekent dat lekker naar de camping! Heerlijk in de buitenlucht zijn en genieten van elkaars gezelschap. Maar hoe doe je dat als je ook gezond wilt eten en op de lijn wilt letten? Hieronder geven wij onze tips!

 

Tip 1: Houd je normale eetritme zo veel mogelijk aan

 

Ben je gewend om zes keer per dag wat te eten? Of juist drie keer per dag een grote maaltijd? Blijf dit dan ook op de camping doen. Zo blijf je goed verzadigd gedurende de dag en voorkom je dat je trek krijgt. De kans op ‘snaaien’ wordt daardoor kleiner.

 

Tip 2: Begin de dag met een goed ontbijt

 

Aan het begin van de dag ben je nog fris en fruitig en heb je goed voor ogen wat je doel is. Begin de dag daarom met een goed en voedzaam ontbijt. Zo heb je de eerste belangrijke voedingsstoffen al binnen. Natuurlijk kan je ook weleens een croissantje of broodje mee eten, maar maak hierin bewuste keuzes: welke momenten doe je dat wel en welke momenten niet?

Makkelijke ideeën voor een ontbijt op de camping zijn:

  • Een omelet van 2 eieren en groentes naar keuze. Lekker op een boterham of een bruin broodje.
  • Banaan-ei-pannenkoekjes, gemaakt van 1 geprakte banaan gemixt met 2 eieren. Even bakken in de pan en je hebt een lekker ontbijtje (ook leuk voor kinderen!)
  • Kwark met fruit en muesli. Simpel, snel en lekker koel voor de warme zomerochtenden.

 

Tip 3: Sla groente en fruit in

 

Ga gezellig naar een lokale markt en sla allerlei verse groentes en fruit in die je lekker vindt. Als het in de koelkast ligt is het makkelijker om daar iets van te pakken. Daarnaast hebben de meeste fruitsoorten in de zomer veel smaak, dus geniet er lekker van! Zet ’s avonds voor het eten ook lekker rauwkost op tafel, dit is een stuk voedzamer dan bijvoorbeeld een stokbrood. Waarschijnlijk neemt de rest van het gezin er dan ook wat van. Ook lekker met dips zoals tzatziki of hummus.

 

Tip 4: Wees je bewust van je alcoholconsumptie

 

Het is natuurlijk heerlijk om aan het einde van de middag een glaasje rosé of een biertje te nemen als je op de camping staat. Maar laat het feit dat het vakantie is geen excuus worden om dat elke dag te doen. Alcohol legt namelijk je vetverbranding stil, dus het zou jammer zijn als al je harde werken van voor de vakantie nu verloren gaat. Probeer ook hier bewuste keuzes te maken: wanneer neem je wel een wijntje en wanneer niet? Bijvoorbeeld wel als jullie eens op een terrasje zitten of uiteten gaan, maar niet als jullie gewoon op de camping zijn. Zo blijf je het drinken ervan speciaal houden.

 

 

Tip 5: Drink voldoende water

 

In warm weer is het extra belangrijk om voldoende water te drinken. Daarnaast wordt een dorstgevoel vaak verward door een hongergevoel. Drink daarom altijd eerst een flink glas water voor je wat gaat eten. Het kan best dat je dan merkt dat je eigenlijk nog helemaal niet zo’n trek hebt.

 

Tip 6: Leg eens wat anders op de barbecue

 

Leg eens wat anders op de barbecue dan alleen vlees. Denk bijvoorbeeld aan een maiskolf of maak een gepofte aardappel. Dit kan je doen door de aardappel in aluminiumfolie in de kolen of op het rooster te leggen. Lekker en gezond!

 

Tip 7: Kom na de maaltijd in beweging

 

Ga bijvoorbeeld na het avondeten nog even een rondje lopen over de camping of in een nabijgelegen natuurgebied. Lekker je hoofd leegmaken en het eten laten zakken.

 

Ons allerbelangrijkste advies: geniet! Je hoeft echt niet af te vallen in je vakantie, streef naar op gewicht blijven. Dan kan je na de vakantie de draad weer oppakken. Geniet ook van de lekkere dingen, maar blijf bewust kiezen: neem niet altijd alles. Ga goed bij jezelf na, heb ik hier echt zin of vind ik het eigenlijk niet eens zo lekker? Dan kan je kiezen voor de dingen waar je echt van geniet.

 

Een hele fijne zomer toegewenst!


Barbecue tips: hoe let je op de lijn tijdens een barbecue?

 

De zomer is begonnen en dat kan maar één ding betekenen: lekker barbecueën! Maar hoe doe je dat als je ook op de lijn wilt letten? En gezonde keuzes wilt blijven maken? In deze blog geven wij tips hoe je dit kunt aanpakken!

 

Tip 1: Focus je op groente

 

Probeer je bord steeds voor minimaal de helft te vullen met groenten, denk aan rauwkost of een salade (helaas bedoelen we dan geen aardappel- of huzarensalade). Groenten vullen goed, zijn erg gezond en bevatten weinig calorieën.

 

Tip 2: Kies mager vlees

 

Kies voor mager vlees zoals kipfilet, kalkoenfilet, hamlap, biefstuk of runderlapjes. Vermijd de vette varianten zoals worst, hamburgers, speklapjes, slavinken en lamsvlees. Of kies een keer voor vis zoals garnalen, een stukje zalm of witvis. Probeer het bij 2-3 stukjes vlees of vis per avond te houden.

 

Tip 3: Beperk het aantal keren dat je naar de barbecue loopt

 

Loop niet vijf keer naar de barbecue, want dan moet je vijf keer de verleiding weerstaan om niet te veel op te scheppen. Houd het bij maximaal twee keer. Zo kan je toch lekker meedoen, maar wordt het niet te veel.

 

 

Tip 4: Beperk de hoeveelheid stokbrood 

 

Vaak moet je even wachten tot de barbecue warm is, waardoor de kans bestaat dat je vooraf veel stokbrood gaat eten. Helaas bevat dit weinig nuttige voedingsstoffen. Probeer dit daarom te beperken tot maximaal 2 stukjes stokbrood. Merk je dat je toch veel trek hebt en duurt het nog wel even voordat het vlees op de barbecue gaat? Kies dan liever voor rauwkost of salade gemaakt van verschillende soorten groenten dan stokbrood.

 

Tip 5: Bedenk van tevoren hoeveel alcohol je gaat drinken

 

Vaak wordt er bij een barbecue veel alcohol gedronken. Alcohol remt de vetverbranding, dus hier wil je liever niet te veel van nemen! Bedenk daarom van tevoren hoeveel drankjes je gaat nemen. Hierdoor hoef je dit niet meer te bedenken als de fles voor je neus wordt gezet. Dit maakt het makkelijker om je hier ook aan te houden. Het is nog beter om helemaal geen alcohol te drinken, kies dan liever voor water, spa rood of eventueel suikervrije ranja.

 

Tip 6: Neem niet te veel saus

 

Bij een barbecue staan vaak allerlei sausjes op tafel. Helaas zijn deze sauzen echte dikmakers. Neem er daarom niet te veel van: kies bijvoorbeeld voor één soort saus (bijvoorbeeld knoflooksaus), doe daar een beetje van op je bord en houd het daarbij. Als je naast knoflooksaus ook nog barbecuesaus of satésaus op je bord doet, is de kans groot dat je er te veel van neemt. Of kies bewust voor de gemarineerde stukken vlees, dan heb je eigenlijk helemaal geen saus nodig!

 

We wensen jullie allemaal veel barbecue-plezier toe de komende tijd!

 


Menu