Onze kijk op nieuwe producten: Producten van Bolletje

 

Elke dag liggen er wel nieuwe producten in de supermarkt. De een lijkt nog gezonder dan de ander, maar is dat ook zo? In deze rubriek geven wij onze kijk op nieuwe producten in het supermarktschap. Met deze week: nieuwe producten van Bolletje.

 

Nieuw product 1: Fruitige Crackers van Bolletje

 

 

Op de verpakking staan twee dingen die opvallen: allereerst dat deze crackers 50% minder suiker bevatten dan andere tussendoortjes. Daarnaast staat er dat ze boordevol vezels zitten.

Laten we eerst eens kijken naar de suikers. De crackers zijn per twee verpakt. Per portie (twee crackers) bevatten ze 1,65 gram suiker. In vergelijking: twee sultana’s bevatten 9,2 gram suiker. De fruitige crackers bevatten dus bijna 6x minder suiker! Wat dat betreft zijn de fruitige crackers van Bolletje duidelijk een gezondere keuze.

Dan de vezels: twee fruitige crackers (1 portie) bevat 1 gram vezels. Twee sultana’s bevatten ook 1 gram vezels. Hier zit dus geen verschil tussen.

Conclusie: fruitige crackers zijn een betere keuze dan andere koekjes zoals sultana’s. Echter bevatten ze nog steeds suiker en zijn het erg bewerkte producten, dus neem ze daarom liever niet elke dag.

 

Nieuw product 2: Goed Bezig-reep naturel

 

 

 

Op de verpakking staat groot vermeld dat het havermoutrepen zijn, gezoet met een vleugje honing en vol vezels. Havermout is natuurlijk een erg gezond product: het bevat B-vitamines, ijzer en vezels. Op de achterkant staat dat deze repen voor 58% uit havermout bestaan en voor de rest uit volkoren havermeel. Dit is helemaal prima!

Laten we dan kijken naar de voedingswaarden: 1 Goed Bezig-reep levert 104 kcal, 3,5 gram suiker en 3 gram vezels. Ter vergelijking: 1 Liga evergreen levert 190 kcal, 13,5 gram suiker en 3,8 gram vezels. Dit betekent dat de Goed Bezig-reep een stuk betere keuze is wat betreft calorieën en suiker!

Ook hierbij geldt: een Goed bezig-reep is een betere keuze dan andere koekjes. Echter bevatten ze nog steeds suiker, dus neem ze niet elke dag.

 

Nieuw product 3: Krokante ontbijtgranen met noten

 

Op de verpakking staat dat deze ontbijtgranen boordevol vezels zitten en dat ze 30% minder suiker bevatten dan gemiddelde krokante muesli’s in de supermarkt. Laten we eens kijken of dat klopt.

Een gemiddelde portie ontbijtgranen is vaak 40 gram. 40 gram krokante ontbijtgranen van Bolletje bevat 2,6 gram suiker en 4,8 gram vezels. Ter vergelijking: 40 gram krokante muesli met noten van de Albert Heijn bevat 4,4 gram suiker en 5,2 gram vezels. Zoals je ziet: vooral het suikergehalte is bij Bolletje lager (40% lager)! De krokante ontbijtgranen van Bolletje zijn hierin daarom een betere keuze. De hoeveelheid vezels verschilt niet veel van elkaar.

Daarnaast wordt aan de ontbijtgranen van Bolletje geen suiker toegevoegd, alleen dadelpuree. In het geval van de krokante muesli van de AH is dat niet zo: hier wordt suiker en glucosestroop aan toegevoegd. Bolletje blijft wat dat betreft daarom dichter bij de natuur, iets wat wij erg positief vinden.

Ons advies: de krokante ontbijtgranen van Bolletje (variant met noten) is een prima ontbijtgraan dat je elke dag in yoghurt of kwark kunt nemen. Het bevat natuurlijke suikers en is daarom prima!

 


Vergelijking vleesvervangers: welke soorten zijn gezond?

 

Steeds meer mensen zijn zich bewust van hun vleesconsumptie en gaan daardoor minder vlees eten. Dat is natuurlijk hartstikke goed! Supermarkten spelen hierop in door steeds meer vleesvervangers aan te bieden. Maar hoe weet je welke varianten gezond zijn? En waar moet je op letten om een goede vleesvervanger te kunnen kiezen? In deze blog zullen wij vleesvervangers met elkaar vergelijken en laten zien welke soorten de beste keuze zijn.

 

Waar moet een goede vleesvervanger aan voldoen?

 

Kort gezegd: een goede vleesvervanger is een vleesvervanger die qua voedingsstoffen zo veel mogelijk op vlees lijkt. Vlees bevat van nature eiwitten, ijzer, vitamine B1 en vitamine B12. Eiwitten zijn belangrijk voor de bouw van lichaamscellen en spieren, ijzer voor het transport van zuurstof in je bloed, vitamine B1 voor een goede werking van het zenuwstelsel en vitamine B12 voor de aanmaak van rode bloedcellen. Het is dan ook belangrijk om deze voedingsstoffen binnen te krijgen, ook als je geen vlees eet. Het Voedingscentrum heeft criteria opgesteld waar een gezonde vleesvervanger aan moet voldoen. Dit zijn onderstaande punten:

  • Is er geen suiker aan toegevoegd?
  • Zit er (toegevoegd) ijzer in? En is dit meer dan 0,8 mg per 100 gram?
  • Zit er (toegevoegd) vitamine B1 of B12 in? Respectievelijk meer dan 0,06 mg per 100 gram of 0,24 microgram per 100 gram?
  • Zit er minder dan 1,1 gram zout per 100 gram in?
  • Zit er meer dan 20% van de energie aan eiwit in?
  • Zit er niet meer dan 2,9 gram verzadigd vet in per 100 gram?

Bij het kiezen van een vleesvervanger is het daarom belangrijk om op het etiket te kijken.

 

Vergelijking van verschillende vleesvervangers uit de supermarkt

 

Nu is het natuurlijk wat te veel gevraagd om al deze criteria langs te lopen als je zelf door de supermarkt loopt. Wij hebben daarom een overzicht gemaakt van verschillende vleesvervangers en hoe die scoren op bovenstaande punten. Helaas kunnen we niet alle vleesvervangers met elkaar vergelijken. Er komen elke dag wel nieuwe soorten bij. We hebben daarom een selectie gemaakt uit de Jumbo en Albert Heijn van vleesvervangers die vaak gegeten worden. Hierbij zijn de vleesvervangers aan bovenstaande criteria getoetst. Voor elk criterium waar aan voldaan wordt, wordt een punt toegekend. Dit levert een totaalscore op van minimaal 0 (zeer slechte score) tot maximaal 6 punten (zeer goede score).

Hieronder het overzicht waarin te zien is hoe de verschillende vleesvervangers scoren:

Wat opvalt is dat veel vleesvervangers te veel zout bevatten. Daarnaast wordt er niet altijd ijzer, vitamine B1 of vitamine B12 aan toegevoegd en bevatten vleesvervangers met kaas vaak te veel verzadigd vet!

 

Uitslag

 

Als we naar de totaalscore kijken komt hier de volgende uitslag uit:

  • Vleesvervangers die aan alle eisen voldoen (6 punten): Vegetarisch gehakt Jumbo en Vegetarisch gehakt Albert Heijn.
  • Vleesvervangers die aan bijna alle eisen voldoen (4-5 punten): Vegetarische kipstukjes van de Jumbo en Albert Heijn, Vegetarische hamburgers van de Jumbo en Albert Heijn, Vegetarische balletjes van de Albert Heijn, Groenteschijf van de Jumbo en Garden Gourmet Spinazie-kaas rondo.
  • Vleesvervangers die onvoldoende voldoen aan de eisen (3 punten of minder): Noten balletjes van de Jumbo, Basis groenteburger van de Albert Heijn en Spinazie-kaas rondo van de Jumbo.

 

De beste keuze is duidelijk het vegetarische gehakt van de Jumbo en van de Albert Heijn. Met deze vleesvervangers krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt!

 

Ons advies

 

Als een vleesvervanger niet aan alle eisen voldoet is dat voor een keer niet erg. Wissel dan af met verschillende soorten. Bevat je vleesvervanger van maandag bijvoorbeeld geen vitamine B12? Zorg dan dat je dit dinsdag wel binnenkrijgt. Kies het liefst voor de vleesvervangers met een score van 4 of hoger.

 

Houd wel in gedachten: vleesvervangers zijn erg bewerkte producten waar verschillende stoffen aan worden toegevoegd. Probeer ze daarom niet elke dag te eten. Wissel af met ‘natuurlijke’ vleesvervangers zoals ei, peulvruchten of ongezouten noten. Er zijn ook nog andere vleesvervangers op de markt waar over het algemeen minder onnodige stoffen aan worden toegevoegd, zoals tofu, tempeh of seitan. Let hierbij wel op: aan deze producten is vaak geen vitamine B12 toegevoegd. Helaas zijn dit daardoor ook geen volwaardige vleesvervangers. Desondanks kan je ze zeker wel eens nemen (ze bevatten ook veel andere goede voedingsstoffen), maar ook hierbij geldt: wissel lekker af!

 

Al met al ons belangrijkste advies: varieer met de vleesvervangers die je neemt

 

Bron: Voedingscentrum.nl


TAART

TAART 🙂

Omdat zowel Marjon als Ichelle deze maand jarig zijn, leek het ons leuk om eens een blog te schrijven over taart. Want een gebakje op je eigen verjaardag hoort erbij (althans, dat vinden wij!). Alleen wij waren wel eens benieuwd,  zit er verschil in soorten taart qua kcal, eiwitten en koolhydraten?
Waar je ook op wilt letten, wij hebben ze vergeleken!

 

De taarten

De taarten die we hebben gekozen zijn allemaal berekend via het voedingscentrum. Dit is dus een indicatie en het kan per merk/soort weer verschillen. Maar om alle merken met elkaar te vergelijken, dat is onbegonnen werk :).

Eiwitten

Koolhydraten

 

Kilocalorieën

 

Maak vooral de keuze die jij wilt en geniet! Dat is het allerbelangrijkste 🙂

 

 

 


Koekjes test

Koek

We hoeven jullie niet te vertellen dat je als tussendoortje het beste kunt kiezen voor fruit, yoghurt, crackers of een boterham. We snappen alleen ook dat wanneer je een dagje weg gaat, naar je werk gaat of gewoon thuis ook wel eens zin hebt in een koekje. Zelf bakken is een hele geschikte optie. Zo weet je precies wat je er in stopt, plus dat je voor volkoren granen en weinig suikers kunt gebruiken. Alleen soms ontbreekt het ook wel eens aan tijd of zin en wil je ook wel eens kunnen kiezen voor een kant- en klaar koekje om zo te pakken. Vandaag hebben wij een aantal koekjes op een rij gezet en deze beoordeeld voor jullie! Lezen jullie mee?

 

De koeken

De koeken die we gekozen hebben zijn over het algemeen allemaal A-merk koeken welke over het algemeen goed verkrijgbaar zijn. Daarnaast hebben we gekozen voor koeken die per stuk verpakt zijn, omdat je juist deze koeken vaak meeneemt wanneer je een dagje weg gaat.

Criteria

Wat maakt het nou een “gezond” koek en wanneer is het een koek die je beter niet kunt nemen? Zelf is dit natuurlijk lastig te bepalen. Want ga je letten op de suikers of toch de calorieën? Het is makkelijk om het te vergelijken met een product waarvan je zeker weet dat het goed is. In dit geval heb ik het vergeleken met een boterham met hummus. Op die manier heb je een goede criteria.

Waar ik niet voor heb gekozen om de ingrediënten mee te nemen. Omdat hierin ieders keuze vrij is heb ik mij alleen gefocust op de voedingswaarden.

Voor de koeken heb ik het volgende als criteria genomen:

Kcal: niet meer dan 170
Vet:  minder dan 10 gram
Verzadigd vet; niet meer dan 1,5 gram
Koolhydraten niet meer dan 16 gram
Suikers niet meer dan 4 gram
Vezels: boven de 3 gram
Eiwitten: niet meegenomen omdat de meeste koeken weinig eiwit
Zout: niet meer dan 0,6 gram

De vergelijking

 

De conclusie:

Na het vergelijken, bleken er 3 koeken te voldoen aan de gestelde criteria

 

De winnaars uit deze vergelijkingstest zijn:

  • Peijnenburg zero ontbijtkoek
  • Bolletje goed bezig repen
  • Mueslirepen hazelnoot, AH eigen merk

 


IJsjes test

IJsjes

Na het succes van vorige week met de koekjestest, doen we het deze week opnieuw, maar dan met ijsjes. De keuze op ijsjes leek ons wel toepasselijk met het heerlijke weer deze week!

 

De ijsjes

De ijsjes die we gekozen hebben zijn allemaal A-merk ijsjes welke over het algemeen goed verkrijgbaar zijn. De ijsjes die we gekozen hebben, zijn de ijsjes die je normaal gesproken zal nemen wanneer je bezig bent met een gezonde leefstijl. Dus geen dikke magnums en cornetto’s , maar mini magnums en mini cornetto’s en natuurlijk verschillende waterijsjes.

Criteria

Wat maakt het nou een “gezond” ijsje en wanneer is het een ijsje die je beter niet kunt nemen? Zelf is dit natuurlijk lastig te bepalen. Want ga je letten op de suikers of toch de calorieën? Het is makkelijk om het te vergelijken met een product waarvan je zeker weet dat het goed is. In dit geval heb ik het vergeleken met een sinaasappel.  Zo heb je een indicatie van de voedingswaarde.

Waar ik niet voor heb gekozen om de ingrediënten mee te nemen. Omdat hierin ieders keuze vrij is heb ik mij alleen gefocust op de voedingswaarden.

 

Voedingswaarden

Een sinaasappel bevat het volgende aan voedingswaarden
Kcal: 66,3
Koolhydraten: 10,3 gram
Suikers: 10,3 gram

Omdat de meeste ijsjes een extraatje zijn is het criteria als volgt:
Kcal: niet meer dan 80 kcal
Koolhydraten: niet meer dan 12 gram
Suikers: niet meer dan 12 gram

De vergelijking

De conclusie:

Na het vergelijken, bleken er 6 ijsjes te voldoen aan de gestelde eisen!

De winnaars uit deze vergelijkingstest zijn:

  • Raket, Ola
  • Festini Peer, Ola
  • Split, Ola
  • Slimpie, waterijs
  • Mini twisters, Ola
  • Jumbo, dubbel likkers

P.S.

Wat ons zelf persoonlijk tegenviel is het aantal gram suikers wat nog in ijsjes zitten. In een stuk fruit zitten natuurlijk ook suikers, maar fruit levert naast vitamines ook nog vezels op. Wees daarom bewust ervan dat ook al bevat een ijsje maar 40 of 50 kcal je nog wel veel suikers binnenkrijgt. Neem daarom sowieso geen meerdere ijsjes op één dag. Zelf ijsjes maken van yoghurt en vers fruit is natuurlijk ook een heel goed plan!

 


Ontbijtgranen

Welke moet ik kiezen?

“kies voor muesli” is en  veel gebruikte uitspraak. En daar ga je dan, op naar de supermarkt vol goede moed. Vervolgens sta je voor het schap en staan er wel honderd verschillende ontbijtgranen. En tsja, voor welke moet je dan gaan? In deze blog leggen wij uit waar je op kunt letten en hebben we een “paar” ontbijtgranen met elkaar vergeleken.

Ontbijtgranen

Ontbijtgranen zijn een belangrijk onderdeel van het ontbijt.  Van belang is dat het voedzaam is en je de juiste granen binnenkrijgt die zo min mogelijk bewerkt zijn. Goede ontbijtgranen verkleint de kans op hart- en vaatziekten te verkleinen. Daarnaast bevat het goede voedingsstoffen zoals ijzer, eiwit en B-vitaminen.

Waar moet je op letten?

Tijdens het uitkiezen van gezonde ontbijtgranen kun je op veel aspecten letten. Zoals; de ingrediënten, suikers, verzadigd vetten en zout. Wij hebben hier enkel gekeken naar de hoeveelheid toegevoegd suikers en de vitamines om een duidelijk overzicht te maken. Hieronder staat een tabel van verschillende soorten ontbijtgranen die ik op een rijtje heb gezet om te vergelijken. De ontbijtgranen zijn gekozen op de meest voorkomende keuzes van onze cliënten in de praktijk. Natuurlijk zijn er nog veel meer ontbijtgranen op de markt, maar die kun je nu hopelijk zelf goed beoordelen.

Uitslag

Hoogst in vezels ( boven de 10 gram) en onder de  7 gram suikers:
Bolletje krokante ontbijtgranen met noten
AH noten-zaden muesli
Havermout
I’m a foodie granola
Brinta
Weetabix Original.

Voor een pap zou onze keuze gaan naar Brinta of havermout. Maar wist je dat je havervlokken ook prima door yoghurt of melk kan eten?

Voor krokante ontbijtgranen zou je kunnen kiezen voor Bolletje krokante ontbijtgranen met noten, I’m a foodie granola of Weetabix Original

Wil je voor een muesli gaan? Kies dan voor AH noten-zaden muesli

Kijk welke jij het lekkerst vindt, meng het met yoghurt, kwark of melk en je hebt een heerlijk en voedzaam ontbijt. Als variatie kun je vers fruit of een hand ongezouten noten toevoegen! Eet smakelijk alvast!

Liefs Marjon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Rijst

Meergranenrijst of Zilvervliesrijst??

Jullie uitslag

De stemmen waren als volgt:

 

7 stemmen voor meergranenrijst
21 stemmen voor zilvervliesrijst

 

 

De voedingswaardes

 

Om weer een goede vergelijking te maken, hebben we (ontzettend verrassend) de voedingswaardes er weer bijgenomen

Ingrediënten!

 

Meergranenrijst

Voorgekookte zilvervliesrijst (33%), voorgekookte witte rijst (33%), gerst (22%), tarwe (7%), kortkokende wilde rijst (5%).

Zilvervliesrijst 

Zilvervliesrijst

 

 

Conclusie

 

 

Meergranenrijst is een leuk woord, maar wat de naam ook al zegt, de rijst bestaat niet alleen maar uit rijst (granen) . Het bestaat voor  71% uit rijst en voor 29% uit granen. En dat is ook precies de reden waarom ik deze blog schrijf. De term “meergranen” is een term wat werkelijk alle kanten op kan gaan. Het enige wat je weet met deze term is dat het product uit meerdere granen bestaat. Het zegt echter niets over de kwaliteit van deze granen, het kunnen ook “witte” granen zijn zoals ook in deze rijst gebruikt zijn. Dit geldt niet alleen voor rijst, maar ook voor crackers, brood en andere producten. Kies daarom het liefste voor volkoren producten of zilvervlies, dan weet je echt zeker dat je goed zit!

P.S. bij deze meergranenrijst zijn de voedingswaardes wel bijna hetzelfde. Het is daarom niet verkeerd om deze meergranenrijst te nemen. Maar weet wel dat dit producten dan niet 100% de rijstgranen bevat en ook witte rijst bevat.

 

Liefs Ichelle


Aardappelen

Zoete aardappelen of standaard aardappelen?

Stel, je wilt gezonder eten. Wat kies je dan? Zoete aardappelen of standaard aardappelen?

Jullie uitslag

 

 

De stemmen waren als volgt:

14 stemmen voor zoete aardappelen
16 stemmen voor standaard aardappelen

 

 

De voedingswaardes

 

 

Om weer een goede vergelijking te maken, hebben we de voedingswaardes er bijgenomen

 

 

Wat is een zoete aardappel?

 

 

De standaard aardappelen kennen we allemaal wel en inmiddels is de zoete aardappel (ook wel bataat genoemd) ook erg in opmars. Maar wist je dat een zoete aardappel helemaal niet tot het aardappelras behoort?! Zoete aardappelen zijn namelijk geen familie van de nachtschadefamilie ( o.a.  aardappelen, aubergine, tomaat, paprika etc.) maar van de windefamilie. Qua uiterlijk lijkt de zoete aardappel misschien van de buitenkant een beetje op de aardappel maar van de binnenkant zie je meteen het verschil. Ook de smaak van de zoete aardappel is heel anders dan van de standaard aardappel.  Eigenlijk kun je de zoete aardappel qua smaak het beste vergelijken met een wortel, maar niet qua voedingswaarden. Een zoete aardappel bevat meer calcium, ijzer en vitamine A en C maar is niet koolhydraatbeperkt zoals sommige mensen zeggen.

 

 

Glycemische index

 

 

De zoete aardappel heeft een lagere glycemische index dan de gewone aardappel. De glycemische index betekent even heel simpel en kort uitgelegd hoe snel de bloedsuiker stijgt na het eten van een product. Dit kan een hulpmiddel zijn wanneer je bijvoorbeeld diabetes hebt. Toch is in de praktijk de glycemische index een lastig hulpmiddel.  Zo heeft namelijk o.a. volkoren brood een hoge glycemische index, maar wel ontzettend veel gezondheidsvoordelen. Ook is de glycemische index lastig om te bepalen omdat er verschillende factoren zijn die deze kan veranderen. Bijvoorbeeld door bakken, bewaren, tijd en temperatuur van het koken, bakken etc. Kortom alleen op basis van glycemische index kunnen we niet zeggen of het product gezond is. Wil je meer lezen over glycemische index dan verwijs ik je voor nu door naar het voedingscentrum Voedingscentrum – glycemische index

 

Conclusie

 

 

Zoals velen ook al zeiden in de reacties: “Ik eet zowel zoete aardappel als gewone aardappelen en variëren is het beste”. Dat is eigenlijk ook onze conclusie. Hoewel de zoete aardappel hoger scoort op eiwitten, vit A, C, Calcium en IJzer heeft de gewone aardappel meer vitamine B en kalium. Zowel de zoete als de standaard aardappelen horen thuis in een gezond eetpatroon en je kunt er lekkere recepten mee maken. Als je vaak standaard aardappelen eet, kan het lekker zijn om af te wisselen met een zoete aardappel. En als graag zoete aardappel eet, dan mag rustig de standaard aardappel regelmatig of altijd vervangen door een zoete. Lust je het niet? geen enkel probleem. Je kan er ook perfect zonder!

Liefs Ichelle

 


Sauzen

Mayonaise of ketchup?

Gisteren vroegen wij aan jullie welk sausje je zou nemen. De keuze was tussen:

 

Jullie uitslag

De stemmen waren als volgt:

 29 stemmen voor mayonaise
14 stemmen voor ketchup

 

Keuze

 

Om een goede keuze te kunnen maken, zeiden we vorige week al dat we eigenlijk meer dan alleen de voorkant moeten bekijken. Om een goede vergelijking te maken heb ik de meest smakelijke soorten gepakt. Voor de mayonaise is dit Remia mayonaise (Bron: consumentenbond, 2017) en voor de ketchup de Remia tomatenketchup (Bron: consumentenbond, 2018)

 

Ingrediënten

 

Mayonaise:

 

Ingrediënten: Raapolie 68%, water, VRIJE UITLOOP EIGEEL 6%, glucose-fructosestroop, azijn, MOSTERD (water, MOSTERDZADEN, azijn, specerijen), zout, gemodificeerd zetmeel, voedingszuren: azijnzuur en melkzuur, aroma, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, conserveermiddel: kaliumsorbaat, antioxidant: calciumdinatrium-EDTA, kleurstof: betacaroteen.

Ketchup:

 

Ingrediënten: Tomatenpuree (140 g verse tomaten per 100 g saus), azijn, glucose-fructosestroop, gemodificeerd zetmeel, dieetzouten: kaliumchloride en magnesiumchloride, zout, voedingszuren: citroenzuur en trinatriumcitraat, conserveermiddel: kaliumsorbaat, aroma, specerijen, zoetstoffen: acesulfaam-K en aspartaam**, ** Bevat een bron van fenylalanine.

 

De voedingswaardes

 

 

 

Wat valt op?

 

Bij beiden vind ik de ingrediëntenlijst erg groot.  Als we naar de voedingswaarden kijken zie je dat mayonaise meer vet bevat en ketchup meer suiker en zout. Dan komt de vraag? Waar moeten we meer op letten, op de vetten of suikers? Voorheen werd gezegd dat we het beste de vetten zoveel mogelijk kunnen vermijden. En misschien wist je het al, maar eigenlijk klopt dit niet. Het is juist goed om 20-40 en% uit je voeding uit vetten te laten bestaan, maar dan wel van de goede. En wat blijkt nu? Mayonaise bevat deze goede vetten! De reguliere ketchup daarentegen bevat best veel suikers, en als Nederlander krijgen we teveel suikers binnen. Teveel suiker verhoogt het risico op diabetes, hart en vaatziekten en een verhoogd cholesterol.

 

 

Conclusie

 

De Remia mayonaise heeft ten opzichte van de Remia tomatenketchup een lichte voorsprong op basis van de voedingswaarden. Echter, wees voorzichtig als je wilt afvallen met sausjes (dus ook met mayonaise) omdat het veel kcal bevalt. Maar omdat ik eigenlijk vind dat zowel de bovenstaande mayonaise als tomatenketchup teveel ingrediënten bevat ben ik verder gaan zoeken. Zelf maken is natuurlijk altijd beter, maar…. wat blijkt; AH heeft een lijn met sausjes zonder toegevoegd suiker en veel minder ingrediënten. Win – win dus. Op basis van deze voedingswaardes zou ik zowel de mayonaise en ketchup allebei aanraden. Maar onthoud goed; wil je afvallen. Matig dan je sauzen!

P.S.

 

Deze blog is op geen enkele manier gesponsord! Wel zo fijn om te weten 🙂

Liefs Ichelle

 


Kwark

Proteïn kwark of kwark?

Gisteren vroegen wij aan jullie welk product jullie zouden kiezen als je meer eiwitten binnen wilt krijgen.  De keuze was tussen

 

 

 

 

Jullie uitslag

De stemmen waren als volgt:

11 stemmen voor de proteïn-kwark
46 stemmen voor de “normale” kwark

 

De marketing

De fabrikanten willen natuurlijk zoveel mogelijk van hun eigen product verkopen. En waar zijn wij gevoelig voor? Juist, verpakkingen! Zoals je ziet bij de proteïn-kwark, staat daar duidelijk op hoeveel gram eiwitten er in zit. Wil jij meer eiwitten eten, dan kan ik voorstellen dat je geneigd bent om voor dat product te kiezen.  Maar om een goede keuze te maken, wil ik jullie allemaal vragen om eens NIET  af te gaan op alle mooie slogans, beloften en kreten. Draai het product om en kijk eens naar alle “saaie” termen achterop, deze zijn helemaal niet saai en juist veel belangrijker!

 

 

En wat valt dan op? 

Juist, ze bevatten nagenoeg dezelfde hoeveelheid eiwitten! Sterker nog, de “normale” kwark zelfs nog iets meer.

 

 

Conclusie

Als je puur kijkt na de eiwitten, maakt het niet uit welk product je neemt. Je kan de proteïn kwark kiezen, deze bevat 10 gram eiwitten of de “normale” kwark met 10,3 gram eiwitten. Wel valt op dat de proteïn kwark meer bewerkt is, een stuk duurder is en daarnaast ook nog (fruit)suikers bevat. Onze tip is dan te gaan voor de pure kwark! En gelukkig, dat kozen jullie ook veelal!

 

 

Discussie

En ja, we kunnen ook nog een discussie aan gaan of we magere, halfvolle of volle kwark moeten kiezen. Of extra toevoegingen slecht zijn of juist goed. Of dat we juist helemaal geen kwark moeten eten voor extra eiwitten. Genoeg puntjes waarover we nog 100 blogs kunnen schrijven, maar dat zijn keuzes die niet voor een grote groep mensen gelijk af te stemmen is en dat gaan wij dus ook niet doen. Wat we vandaag jullie willen laten zien is puur de feiten. Dat marketing een grote invloed heeft op etiketten en dat het zonde is om dan klakkeloos aan te nemen dat het product beter zou zijn dan een ander product! Kies bewust, en maak keuzes die bij jou passen!

 

 

P.S

Wij krijgen vaak de vraag, “maar wat is een goede ingrediëntenlijst” of “hoeveel koolhydraten, eiwitten of vetten mag een product bevatten wil je het goed noemen”.  Nou dat blijft een vak apart en daar ga ik zeker nog eens een blog over schrijven ( als jullie dat ook leuk vinden natuurlijk…. Dus laat daar gerust een reactie over achter, vind ik leuk!) Maar voor nu alvast één tip, pak een product erbij waarvan je denkt “hé dat is een product waar ik het wel mee kan vergelijken”.  Eigenlijk net zoals we hierboven  hebben gedaan.  Ik wilde weten of proteïn-kwark ook daadwerkelijk meer eiwitten bevat. En hoe kan ik dat het beste bekijken? Door een alternatief product erbij te pakken wat er op lijkt. Met deze gegevens kan je op een simpele manier goede keuzes maken!

Laat je ons weten of je deze informatie nuttig vond?

Liefs Ichelle

 


Menu