Appel – peer – havermouttaartje

Vorige week koekjes, vandaag taart! Leuker kunnen we het niet maken……. Nu de vraag hoe maak je het?

Het recept:
+ 150 gram havermout
+ 1 el bakpoeder
+ 1 el speculaas en koekkruiden of kaneel
+ 1 ei
+ 1 banaan
+ 1 peer
+ 1 appel
+ 100 ml water

Verwarm de oven voor op 200 graden. Ik heb alle ingrediënten in de keukenmachine gedaan. Je kunt er ook voor kiezen om de peer en appel in kleine blokjes te snijden en dan later door het beslag heen te doen. Vet ondertussen een bakblik in. Het is geen groot taartje, dus gebruik een klein bakblik. Zelf gebruikte ik één van 18 cm doorsnede.

taart


Havermoutkoekjes

Joehoe! Koekjes bakken met dit weer is favoriet bij mij, en hoe leuk als je ook nog onbezorgd kunt genieten? Vandaag deel ik het recept uit het mealplanning kookboek van Chicks Love Food! Een ideaal boek voor als je weinig tijd hebt en toch gezond wil eten. Geen lange, ingewikkelde recepten, maar wel veel variatie. Oké dit lijkt (bijna) op een verkooppraatje, maar wij zijn gewoon fan!

En dan nu waarom deze blog draait;

Havermoutkoekjes

Het recept!

+ 75 gram havermout ( Eet je glutenvrij? Zorg dan dat de haver glutenvrij is)
+ 1 flinke hand walnoten
+ 25 gram gedroogde cranberry’s
+ 1 banaan
+ 2 theelepels honing
+ 2 eetlepels olie
+ Zelf voegde ik nog 1 tl cacaopoeder toe en 1 el speculaas en koekkruiden

Daarna is het gemakkelijk.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Voeg alle ingrediënten toe in een keukenmachine. Mix tot een grof mengsel. Maak daarna 12 koekjes van het beslag en leg ze op een met bakpapier bekleed rooster. Bak de koekjes goudbruin in ongeveer 25 minuten. Wees niet bang wanneer ze een beetje zacht zijn als ze de oven uitkomen. Tijdens het afkoelen worden ze vanzelf hard!

Hoeveel koekjes?

Wij snappen het wel, het liefste wil je alle koekjes tegelijkertijd op eten. Maar dat is niet verstandig! Eet je ze als ontbijt? Neem dan 4 stuks. Eet je ze tussendoor? Neem dan 2 koekjes….

Benieuwd naar het boek? 

[bol_product_links block_id=”bol_59cb5f9f1cb50_selected-products” products=”9200000059399523″ name=”Chicks love Food” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”0″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]


ontbijtsmoothie

Ben jij fan van een drinkontbijt? Dan is deze ontbijtsmoothie zeker wat voor jou. Drinkontbijt uit de winkel bevat vaak veel suikers en toevoegingen. Deze smoothie bestaat uit pure ingrediënten, waardoor het lekker & gezond is! Oh en maak hem voor je naar bed gaat, kun je in de ochtend iets langer blijven liggen!

Wat heb je nodig voor één groot glas?

+ 2 el havermout of havervlokken (geweekt in kokend water)
+ 100 gram rood fruit (of ander fruit wat je hebt liggen op de fruitschaal of in de vriezer)
+ 1/2 banaan
+ 100 ml melk of yoghurt

Daarna is het ontzettend simpel. Pureer met een staafmixer of in een blender het fruit de yoghurt en de banaan. Voeg vervolgens de geweekte haver toe.  Schenk het in een mooi glas en klaar is je ontbijtsmoothie!

Tip:

Vries bananen in stukjes in. Zo kun je gedoseerd banaan toevoegen.  Daarnaast wordt meteen je smoothie lekker koud. Twee vliegen in één klap!


Smaakmakers Brinta en havermout

We horen het vaak, dat het soms wat eentonig wordt het eten. Het is dan belangrijk om te kijken hoe je bepaalde gerechten steeds een andere smaak kunt geven.
Neem bijvoorbeeld havermout of Brinta, dit kun je eenvoudig lekker maken door:

Steranijs

Voeg 1 steranijs toe tijdens het koken en bereid dan de havermout/Brinta. Haal de steranijs uit de pap wanneer het klaar is.

Cacao

Voeg 1 tl cacao en een 1/2 banaan toe tijdens het koken. Garneer daarna met de rest van de banaan

Warm fruit

Verwarm rood fruit in een pannetje of in de magnetron tot het mooi zacht is. Dit is vooral heel lekker bij overnight oats.

Verschillende soorten noten, pitten of zaden

Denk ook eens aan pompoenpitten, hennepzaden, walnoten, pecannoten, macademianoten, lijnzaad etc.

Thee

Kook de melk eens met een theezakje, bijvoorbeeld groene thee, chai-thee of kaneel thee.

Verschillende soorten kruiden

Denk eens aan kaneelpoeder, vanillepoeder, koekkruiden of gemberpoeder (of vers geraspt).

Dus vind je je ontbijtje saai geworden? Pimp hem gewoon!

Liefs,
Marjon, Marjolijn & Ichelle

[bol_product_links block_id=”bol_59a7b66f365d3_selected-products” products=”9200000040262484″ name=”ontbijt je fit” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”0″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

 


Menu